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Tous savoir sur les aliments BIO

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Le logotype AB (label Agriculture biologique) est au service des agriculteurs et transformateurs agroalimentaires commercialisant des produits agricoles ou agroalimentaires
respectant le cahier des charge de l'agriculture biologique normalisée, et transformés selon des méthodes elles aussi normalisées.
Source : Wikipédia

Les Libellés BIO

Agriculture Biologique:

CERTTFIE BIO
CERTTFIE BIO
Créé en 1985, le label AB appartient au ministère de l’agriculture. Il est la marque officielle française pour les produits qui respectent les critères de l’agriculture biologique.

Le label Européen d’agriculture biologique 

bio européen
Créé en 2009, le label européen d’agriculture biologique est obligatoire depuis le 1er juillet 2010 sur les produits originaires des Etats membres de l’Union Européenne. Il est cependant facultatif sur les produits importés qui possèdent un label local. Il est automatiquement accompagné de l’indication du lieu de production du produit avec la mention "agriculture UE", "agriculture non UE" ou "agriculture UE/non UE". Afin de préserver la conformité au cahier des charges, des contrôles annuels sont organisés mais aussi des visites imprévues. Comme pour le label AB, le label peut être retiré du producteur en cas de non-respect des règles européennes.

Bio Cohérence

Bio Cohérence
Créé en 2010 en réaction à la disparition du cahier des charges bio français (suite à l'harmonisation des cahiers des charges européens en 2009), le label Bio Cohérence se veut le défenseur d’une « consommation responsable, soutenant les modes de production, de transformation et de distribution durables et équitables ». La FNAB (Fédération Nationale d’Agriculture Biologique) estimant le label de l’Union Européenne trop laxiste, s’est notamment associée aux magasins Biocoop, ProNatura et Biomonde, ainsi qu’avec les Eleveurs bio de France, dans l’association Alternative bio 2009. Ceci dans le but de proposer un cahier des charges plus exigeant.

Nature & Progrès 

nature et progrés
 Le label Nature & Progrès a vu le jour en 1971. Il est issu d’une association de consommateurs et d’acteurs du monde agricole. Rejetant les organismes certificateurs extérieurs, Nature & Progrès a mis en place un organisme interne basé sur la concertation. Les contrôles des productions sont réalisés par un consommateur et un producteur. Tous les ans, ils vérifient le respect du cahier des charges. Le compte rendu est ensuite évalué par un collectif indépendant. Le logo Nature & Progrès est plus complet que le label européen : il prend également en compte les aspects sociaux, économiques et environnementaux des exploitations biologiques. 

Demeter

demeter
 Le label Demeter est une marque internationale créée en 1954. Il est attribué aux produits issus de l’agriculture biodynamique. Celle-ci est basée sur le respect des lois et des rythmes naturels. La biodynamie accorde également beaucoup d’importance au bien-être animal. Selon elle, une exploitation agricole est un organisme vivant. Elle a notamment pour but de préserver la vitalité des sols.